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2013年6月

2013年6月30日 (日)

あかりどのお刺身 『明石鯛』

 本日は、

あかりどのお刺身 

 『明石鯛』

   を、紹介致しますsign03

 

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  あかりどの鯛は、すべて明石港から直送で、

鮮度が、自慢ですshine

 

 鮮度が良い明石鯛は、

身が、『ぷりっぷりっ』で、普通の鯛とは、全然旨みも違うんですsmile

 お刺身で、一番お薦めですnote

  
 

  
  

 

 

 

 

2013年6月29日 (土)

あかりどの赤ワイン『ビニャマイポ』

 本日は、

あかりどの

赤ワインを紹介いたしますshine

当店で、人気の赤ワインは、 

 『ビニャ マイポ レセルバ ビトラル ソーヴィニヨン』 ですsign03

                             
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 このワインは、チリ産のワインで、

特徴は、

熟したプラムを想わせる深い香りと口当たりの良く、

エレガントな赤ワインですnote

 

 オーク樽で、熟成させている為、樽香と程よいタンニンが心地いいんですsmile

2013年6月28日 (金)

あかりど 夏の果実酒 『かんかん』

 まもなく、7月ですねsign03

本日は、

夏の人気sign01果実酒を紹介いたしますnote

 

 その名も、

 『やたがらす 吉野物語 瀬戸内のかんかん』

  通称 『かんかん』 ですshine

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 この果実酒は、

『はっさく、甘夏、レモン、ネーブル』 の果実を

贅沢に使用しており、

 とても、爽やか味わいなんですhappy01

かなり、夏に、ぴったりですup

  

 

 

2013年6月27日 (木)

あかりどの白ワイン『ウッドヘーヴン シャルドネ』

 あかりどは、

魚を七輪で焼くスタイルのお店なのですが、

ボトルワインも置いているのですshine

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 それは、意外にも、魚にワインって、非常に、良く合うんですsign03

この白ワインは、すごくフルーティーで、上品な辛口な味ですnote

 

 常連様の中には、いつもこのワインをご注文され、

お刺身や七輪焼に合わせられ、楽しんでおられますhappy01

 

2013年6月26日 (水)

今日の天気

 本日は、台風の影響でしょうかsign02

雨がよく降ってますねrain

 

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 でも、雨は、気分が憂鬱になりますがbearing

市場に、仕入れに行くと、雨がずっと降っていないときは、

野菜が急騰したり、品質が落ちたり、大変なんですtyphoon

 何でもバランスが重要ですねnote

 そして、

 梅雨の時期は、ちゃんと雨が降ることが重要なんでしょうねhappy01

年々、梅雨に雨が降らなかったり、気温が暑くなりすぎたりして

なんか、いろいろ心配な今日この頃ですcoldsweats01

2013年6月23日 (日)

あかりどの米焼酎 『九代目』

note 本日は、

あかりどの米焼酎

 『九代目』

   を紹介いたしますsign03

 

Photo

 

 この焼酎は、特に、日本酒好きの方に、

一度飲んでいただきたいと思う焼酎ですshine

 

 もちろん、5年の歳月をかけ、熟成させる

丁寧な仕事、その為、大量生産もせず、

水、米にかなりこだわった焼酎なんですhappy02

 

 原料は同じ米なのに、日本酒との違いはどこにあるのかsign02

と、思われる方も多いかもしれませんが、

 

 少しややこしいので、

一度、飲み比べてみてくださいhappy01

 とにかく、一度飲んでみる価値ありです

2013年6月22日 (土)

夏の新定番 『氷結酒』!?

 本日は、日本酒の新しい飲み方

   『氷結酒』

  の、ご紹介ですsign03

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    7月から、いろんな氷結酒のラインナップ揃え、

 

  皆様に、楽しんでいただこうと思いますshine

  暑い夏に、『氷結酒』が、定番になるのでは…sign02

  乞うご期待ですhappy01

 

 

2013年6月20日 (木)

あかりどの梅酒 『すっぱい梅酒』

  本日は、あかりどの梅酒

『鶴梅 すっぱい梅酒』

  を、紹介いたしますsign03

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 この梅酒は、

梅酒好きな方なら、よく知っているかも知れませんが、

ハマる方が、続出の梅酒ですshine

 高級梅の南高梅の

最高産地 『南部(みなべ)の梅』を中心に、

通常の4倍の量を使用した、

『贅沢な梅酒』なんですnote

 その為

日本酒ベースの梅酒にありがちな、

日本酒臭さが無く、日本酒の旨みと梅の酸味が、絶妙なバランスですよup

 

 私も大好きな梅酒ですhappy01

2013年6月19日 (水)

今日もあかりど元気に営業中!!

 本日、6月19日は、少し曇り空ですねcloud

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 少し蒸し暑く、雨が降りそうな気配ですwobbly

 

 しかし、

     『あかりどは元気に営業中ですnote

 

 元気が無かったり、疲れている方は、

      是非、あかりどで

飲んで、食べて元気の充電に来てくださいhappy01happy01happy01

 ビールbeer一杯だけでも、もちろん『大歓迎』ですsign03

2013年6月18日 (火)

あかりどの定番焼酎 『富乃宝山』

 本日は、

あかりどの定番の焼酎

『富乃宝山』

   を、紹介いたしますannoy

 

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 この焼酎は、一言で言うと、『綺麗で、洗練された味』では無いでしょうかsign03

 本当に飲みやすく、芋焼酎の独特の香りが苦手な人は、

驚く方が、非常に多く、芋焼酎というより、『富乃宝山』が好きsign01

という方もいらっしゃいますshine

 香りは、柑橘系の香りがするという方もいらっしゃるぐらい

綺麗な香りがしますup口あたりもすごく良いので、お薦めですhappy01

 

 

 

 

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